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來香港旅遊，絕對不能錯過「燒鵝」這道美食…
旅遊書上，大概9成都介紹中環的「鏞記酒家」，沒錯！鏞記的燒鵝確實是招牌菜

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燒鵝

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豆腐芽菜

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椒絲腐乳通菜(空心菜)

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苦瓜牛肉

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蜜汁欖角排骨

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鹽焗雞

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鵝肝腸炒芥蘭(季節限定)

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前菜：皮蛋酸薑

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這就是傳說中的美食：燒鵝~~

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師傅已片去骨頭，方便食用

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一桌吃下來，也要花不少銀兩…

不過，鏞記酒家的第二代(叔叔)和第三代(姪兒)繼承人，近幾年鬧得沸沸揚揚的，於是第三代(二個兒子，姓甘)出走，據說帶走燒鵝大廚，自立門戶，在灣仔開設「甘牌燒鵝」(2016米其林一星)、在天后開設「甘飯館」
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燒鶗腿飯：80港幣(2015價格)，沾著桔醬，果然名不虛傳。千萬不要在用餐時間去吃，至少得等上一二個鐘頭喔！

香港有名的燒鵝，許多都來自深井，但是對於居住在港島的我們，實在是太遠。還好，近來深井陳記燒鵝來上環開店，在急庇利街上(上環地鐵站A出口不遠)

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燒鵝腿(脾)，100元港幣，值得推薦喔，試試看！

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